torstai 8. huhtikuuta 2010

KILO KASVIKSIA

Kasvisten syönti on jostain syystä ollut itselleni älyttömän vaikeaa. Puoli kiloa päivässä, miten se muka voisi onnistua? No, nytpä on onnistunut, kun olen jättänyt lihan syönnin puhdistautumisen takia. Kun eilen kasailin syömisiäni Kalorilaskuriin, huomasin yhtäkkiä, että kasvissaldo JA kuitusaldo olivat täyttyneet ja menneet kerrankin jopa yli perussuosituksen. Mahtavaa!
Juttelin eilen haimasyöpää sairastavan tuttuni kanssa. Hän kertoi jättäneensä lihansyönnin kokonaan ja siirtyneensä syömään lähes kokonaan Raw Foodia. Toki kuulemma pari turhaa kiloa oli lähtenyt, mutta kaikenkaikkiaan olo kohentunut huomattavasti. Mietiskelen edelleen noita kropan hapan/emäksinen-juttuja. Mietin, voisinko muuttaa ruokavalioni tässä ja nyt lopullisesti ja sillä vaikuttaa omaan terveyteeni.
Olen parin viime viikon aikana juonut kahvia yhteensä varmaan maksimissaa 2 dl, eikä tee oikein mielikään. Toisinaan olen ottanut tilkkasen ihan vaan fiiliksen vuoksi. Ja sen tuoksun! Mutta paljoa en voi juoda, vatsa alkaa polttelemaan heti. Näinköhän on, että entinen kahvisieppo on muuttumassa teenlipittäjäksi. Heh, no sellainen olen ollut kyllä aina. Laskin juuri, että hyllystäni löytyy 22 eri teelaatua! Erityisesti rakastan kaikenlaisia yrttisekoituksia...
Kysymys oikeastaan siis onkin: Voisinko lopua happamasta elämästä?

Photobucket

tiistai 6. huhtikuuta 2010

LAIHDUTTAJALLE KUITUJA

Liityin pitkästä aikaa taas Kalorilaskuriin, jotta pysyn kärryillä syömisteni monipuolisuudesta. Törmäsin keskustelupalstalla mielenkiintoiseen taulukkoon, jonka oli laatinut Kalorilaskurin käyttäjä Marcus. Kyse on laihduttajan kuitujensaannista. (alkuperäinen keskusteluketju löytyy täältä.)

Tässäpä taulukko:


Laihduttajalle olennaista on, kuinka paljon kuitua on suhteessa ruoka-aineen energiapitoisuuteen, eikä massan suhteen.Energiapitoisuus (kcal) on se mikä määrää paljonko voit päivässä syödä kyseistä ruoka-ainetta lihoamatta, eli se rajaa syömistäsi.

Suoritin pienen kuitukisan tavallisten ruoka-aineiden välillä. Mitattavana on grammaa kokonaiskuitua per 100 kcal. Tässä ovat tulokset. Voittajat viimeisenä.


1,17 Riiisi, tumma (SURKEA)
1,35 Peruna
1,70 Makaroni, tumma
2,31 Täysjyväriisi
2,77 Ruispuuro
2,82 Kaurahiutaleet
3,73 Mysli, viljainen
4,00 Meloni
4,71 Tumma täysjyväleipä
4,88 Appelsiini
5,00 Kiinankaali
5,17 Omena
5,37 Ruisleipä (KESKIVERTO)
5,62 Ruisnäkkileipä
6,43 Kiivi
7,00 Tomaatti
7,00 Kurkku
8,33 Parsakaali
8,93 Porkkana
10,91 Jäävuorisalaatti
10,93 Päärynä
11,50 Kukkakaali
11,82 Pinaatti
12,67 Kantarelli
13,89 Munakoiso (LOISTAVA)

Tämän perusteella vihaneksista ja kasvisksista saa todellakin riittävästi kuituja, eikä viljatuotteita tarvitse käyttää välttämättä lainkaan. En itse suosi mistään ruoka-aineesta täysin kieltäytymistä, mutta tietyt, kuten viljat ja sokerit voisi hyvin jättää minimiin...

Photobucket

PÄÄSIÄISPORSAAN PALUU RUOTUUN


Huh, onneksi se on ohi! Tuli levättyä ja ulkoiltua, mutta myös syötyä! Jestas... Rinta rottingilla paasasin viime lauantaina, kuinka kannattaa pysyä kohtuudessa tai jättää herkuttelu kokonaan. Ja että "Minä kyllä puhdistaudun, enkä syö suklaamunia!" No jaa, en syönyt munia, mutta kaikkea muuta kylläkin. Esimerkiksi palkitsin itseni 14 kilsan lenkistä pupeltamalla 1/4 Sacher-kakusta! Ja eilen leffassa sipsiä, karkkia ja pullaa! LOISTAVAA. Ei siis ihmekään, että vaaka näytti tänä aamuna 2 kg enemmän, kuin ennen pääsisäistä, eli 58 kg. No, äkkiäpä nuo lähtevät, mutta salakavala painon hiipiminen kohti lukemaa 60 kauhistuttaa. Hissi seis tässä kohtaa ja paluu puhdisteluun alkoi taas. Eli tämän viikon menen samalla ruokavaliolla, kuin viime viikon alunkin. Nyt olen vielä hieman tiukempi noiden viljojen suhteen, koska viikonloppuna suusta meni alas ainakin parin viikon satsi!

Photobucket

lauantai 3. huhtikuuta 2010

LAUANTAILAISKISTUS

Eilen ajattelin, että menisin tänään kickboxing-tunnille, mutta enpä taida jaksaa... Heräsin vasta äsken makoisten yöunien jälkeen ja hikirääkki alkaisi jo tunnin kuluttua.
Eilen tuli vähän herkuteltua. Pääsiäisen varjolla luistin hieman puhdistelusta. Ja eihän se kroppa puhdistu niin tehokkaasti, jollei välillä anna vähän lisäpuhdisteltavaa! ;) Niinpä niin... No mutta, tänään taas 100% kasvislinja, huomenna jälleen perhevierailu ja ainakin pääsiäislammasta luvassa. Ehkäpä myös tilkka pashaa, jos äiti on sitä tänä vuonna tehnyt! Maanantaina ja siitä eteenpäin taasen tiukka kuri.

Tässä eilisen ruokailut:

Aamupala:
1,5 paistettua kananmunaa
vihanneskulho, jossa porkkanaa, kurkkua, omenaa
yrttiteetä

Lounas:
edellispäivän quinoa-kickhernerisottoa

Välipala:
appelsiini

Päivällinen:
Romainesalaattia
lihapataa
tilkkanen kermaperunoita
jälkkäriksi puoi desi mustaa kahvia ja rahkapiirakkaa

Iltapala:
suolakeksejä
brie-juustoa
viikunahilloa
päärynää

...suursiivous edelleen vaiheessa...!

Photobucket

perjantai 2. huhtikuuta 2010

PELASTAKAA SUKLAAPUPUT!


Pääsiäinen on virallisesti alkanut. Tänään on päivistä piinaavin, pitkäperjantai. Mutta eipä anneta sen piinata, vaan nautitaan rauhaksiinolosta ja ehkäpä jopa ulkoilusta. Helsingissä sää näyttää sumuiselta ja asteita on 4,3 plussan puolella. Aion mennä mittailemaan hiljaisen pääkaupungin katuja joko sauvoen tei lenkkeillen. Myöhemmin iltapäivällä on luvassa perhepäivällinen, josta aion nauttia puhdistuskuurista huolimatta. Kalaa taitaa olla tarjolla. Syön sitä varovasti ja kohtuudella. Maistelin eilenkin vähän purkkitonnikalaa välipalaksi, sillä päänsärky ja kunnolla syömisen tarve iski pahasti.
Nyt jatkan eilistä siivoamisoperaatiota. Tiedetään, ei saisi näin pyhänä rehata, mutta pakko, kun ei muulloinkaan ehdi! Ja sitäpaitsi naapuri pesi ja linkosi eilen kymmenen aikaan illalla niin, että lattia ja seinät tärisivät. Kärsiköön Neiti X:n pitkänperjantain imuroinnista vuorostaan! Hah! ;)

Eilisen syömiset:

Aamiainen:
mysliä, rice puffseja ja ruismuroja
soijamaitoa
vihreää teetä

Lounas:
kickherneitä
mandariini

Välipala:
Fruitus-luomuhedelmäpatukka
pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä

Toinen välipala:
2 viipaletta reissumiestä
avocadoa
tonnikkalaa
kurkkua
paistettu kananmuna

Päivällinen:
risotontapainen näistä aineksista:
quinoa-täysjyväriisisekoitusta
kesäkurpitsaa
sipulia ja valkosipulia
kickherneitä
herkkusieniä
tahi-chilikastiketta

Kuullaan taas...

Photobucket

torstai 1. huhtikuuta 2010

UUPUMUS JA TAHDONVOIMAA

Jestas, kuinka ihminen voi olla väsynyt! Olen koko viikon ajan mennyt nukkumaan viimeistään klo 21, tuhissut kunnon yöunet, ja kuitenkin keskellä päivää tuntenut, kuinka silmä alkaa taas painamaan. Osasyynä on varmasti viime viikkojen rutistus ja pienehkö uupumustila. Ja tietenkin kropan puhdistelusta johtuva energiansaannin pieneneminen...
Nyt kun muistelen, koin viime vuonna samoihin aikoihin tällaista väsymyksen tunnetta. Olisiko kyseessä kevätväsymys? Valon määrän lisääntyminen saakin tämän kropan sekoamaan? Tiedä häntä, mutta en aio välittää siitä! Eilenkin raahauduin reippaasti parhaan ystäväni kanssa Motivuksen Pace-tunnille! Huhhuh. Ihanaa oli rehkiä, mutta kyllä tunnin jälkeen taas naama loisti hyvän tovin tömäkän punaisena. Väsymys iski iltapäivästä siihen malliin, että jouduin aloittamaan kaverin luona kyläilyn puolen tunnin power nap'illa! Ja uni tietenkin tuli jo ennen yhdeksän uutisia...
No jaa, kyllä tämä uupuminen tästä! Jaksan vaan sinnitellä pääsiäisen yli, niin ensi viikolla on varmasti ihan toinen ääni kellossa. Pyhät aionkin viettää ulkoillen, jumpaten, perhettä ja kummilapsia tapaamalla sekä tietenkin nukkuen. Tänään on luvassa pääsiäiseen valmistautumis siivous. (<-kirjoitin tahalleen nuo erikseen, olisi muuten tullut sanahirviö!)
Haluan nautiskella pääsiäislomasta puhtaassa, hyvältä tuoksuvassa kodissa!

Ja hei, kiitoksia jälleen kommenteista!

Manta: Kyllä se motivaatio sieltä löytyy. Huhtikuu on hyvä hetki ottaa tsempistä taas kiinni. Ei luovuteta, eihän! Tee tästä pääsiäisestä hyvinvointi-sellainen. Ulkoilua, hyvää ruokaa ja ehkäpä jopa liikuntaa. Käy vaa'alla vasta sen jälkeen, kun olet jo aloittanut tsemppaamisen. Näyttäköön vaaka mitä tahansa, sinulla on jo niin hyvä meininki päällä, ettei mikään kilomäärä tai muu enää vaikuta mielettömään spurttiisi! ;)

Anonyymi: Kuvia tulee tosiaan lisää. Vapun kunniaksi olen luvannut postata seuraavat! Niinhän se on, että kuvat kertovat totuuden. Viime vuonna näihin aikoihin olin tosiaan 10 kg painavampi ja mietin kesän tuloa kauhulla. Tänä vuonna en ole lainkaan niin kauhuissani. Mielessäni on yhdet bikinit, jotka olen päättänyt hommata, kunhan pääsen siihen 55 kg:n tavoitteeseeni.

Mie ite: Juu, herkkupäivien kanssa saa olla tarkkana! Otin joulun jälkeen itselleni vapauden herkutella lauantaisin. No, sehän päätyi siihen, että kakku, pullat, sipsit ja karkit maistuivat viikonpäivästä välittämättä. Stoppi sille tuli vasta nyt, kun päätin aloittaa tämän puhdistelukuurin. Samalla sanon NO GRACIAS kaikille herkuille. Tuntuu taas aikas hyvältä. Ilmeisesti minulle toimii tämä kieltäytyminen. Huono omatunto nimittäin lakkasi solvaamasta samantien. Mutta siis jos herkuttelet pääsisäisenä, tee se hyvällä omalla tunnolla! Käske karppimiehesi pitää sinua silmällä, ettei mene monta Mignon-munaa kerralla... ;)

Maureen: Sana Molkosan nostaa karvani pystyyn...! Syystä että liitän sen paastoon. Vogelin mehupaastoihinhan kuuluu herajuoman lisääminen mehuihin ja juomaveteen. Uuuuh...
MUTTA: kertomasi tosiasiat herajauheesta kiinnostavat. Marssinkin tänään luontaistuotekauppaan ja ostan sitä. Nyt on nimittäin sellaiset tuulet meneillään, että haluan kokeilla rajojani ja myös uusia keinoja pitää painoa ja kropan hyvää oloa hallinnassa. Tämä on hyvä lisä puhdisteluuni. Kerron sitten millaisia vaikutuksia jauheella on. Kiitos vinkistä!

Tässäpä eilisen syömiset:

Aamupala
Mysliä, rice puffseja ja ruismuroja
soijamaitoa

Välipala
Vihreää teetä
banaani
pähkinöitä, kuivattuja rusinoita ja karpaloita

Lounas
Kasvissalaatti, jossa paahdettua perunaa, artisokkaa ja porkkanaa
balsamico-kastiketta

Välipala
banaani
pähkinöitä, kuivattuja rusinoita ja karpaloita
yrttiteetä

Päivällinen
linssikeittoa
paahdettua munakoisoa ja paprikaa
arrabiata-kastiketta

Photobucket